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        PE原子吸收光譜儀在打擊食品藥品中的應用

　　運用PE原子吸收光譜儀檢測膠囊藥物重金屬的方案。近日，關于問題膠囊的話題不絕于耳，國家食品藥品監(jiān)督管理局4月16日發(fā)出緊急通知，要求對媒體曝光的涉嫌鉻超標的13種藥用空心膠囊產(chǎn)品暫停銷售和使用，對違反規(guī)定生產(chǎn)銷售使用藥用空心膠囊的企業(yè)依法嚴肅查處。

　　事件回顧：

　　中央電視臺《每周質(zhì)量報告》在4月15日播出的節(jié)目中曝光了13種鉻超標膠囊藥物，其成分含有不可食用的工業(yè)明膠，鉻含量嚴重超標。報道稱，在浙江省新昌縣，一些藥用膠囊生產(chǎn)廠從河北、江西等地購買用工業(yè)皮革下腳料加工的工業(yè)明膠，代替食用明膠作原料生產(chǎn)藥用膠囊，并將這些膠囊賣到藥企。央視記者對膠囊類藥品進行了買樣送檢，發(fā)現(xiàn)包括制藥行業(yè)中9家藥品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的13種產(chǎn)品鉻超標。曝光的藥用膠囊中，部分鉻含量大幅超過國家標定的2毫克/公斤標準上限，其中，部分膠囊產(chǎn)品中鉻含量甚至達到181.54毫克/公斤。

　　檢測方法：

　　本該治病救人的藥品，竟然成了重金屬嚴重超標的“毒藥”，實在令人震驚。而國家有明確的國家標準用來檢測食品中的金屬鉻。PE原子吸收光譜儀采用石墨爐原子吸收法檢測重金屬鉻和其他重金屬，檢測方法非常成熟，檢測限優(yōu)于國家標準中對鉻含量的要求，可以用來進行相關重金屬的檢測。采用色譜法，可以先用快速溶劑萃取儀進行萃取，萃取產(chǎn)物采用離子色譜進行分析，檢測含量的同時，還可以進行形態(tài)分析。除此之外，這樣的突發(fā)事件，重金屬含量往往非常高，已經(jīng)遠遠超過了食品所要求檢測的范圍，如果實驗室沒有國家標準規(guī)定采用的儀器，也可以采用ICP和ICP-MS等其他的儀器進行快速的定性。之后再用標準方法準確檢測。只要嚴格的按照國家的標準進行檢測，這些潛在的危害都可以提前發(fā)現(xiàn)，并且避免造成惡劣的后果。

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